bento 378.

Sporo czasu już upłynęło od mojego ostatniego pudełka i bentowego posta. Bardzo powoli wracam do bentowania i na razie są to sporadyczne okazje. Co nie oznacza, że nowe pudełka, przepisy, etc. nie kuszą. :) Ostatnio trafił mi się dzień poza domem, więc była to idealna okazja, żeby w końcu coś zbentować. :) Użyłam jednego z moich ulubionych piętrowych pudełek oraz słoiczka po holenderskiej marmoladzie, który okazał się być idealny wielkościowo. Zdjęcia średnie, ale robione ciemną nocą... Będzie lepiej. :)

A że zachciało mi się sushi, to sushi trafiło do pudełka. Tym razem w wersji wege - sałata, marynowana tykwa, omlet tamagoyaki, ogórek i serek z dodatkiem wasabi. A do tego słodki sos sojowy. Zabrakło czerwonej papryki, która nieco podkręciłaby smak, ale i tak rolki wyszły pyszne i treściwe. Na drugie śniadanie był z kolei deser z jogurtem, czekoladowo-orzechową granolą i porzeczkami, które przetrwały zimę w zamrażalce. Uwieńczeniem były matcha karmelki prosto z Hokkaidō, a wynalezione w sklepie Miniso.

Fajnie jest bentować. ❤

bento 352.

Na koniec tygodnia szybkie i smakowite bento pełno piątego smaku, czyli umami. Na drugie śniadanie jogurt z herbata matcha i syropem z agawy, z borówkami i płatkami pszennymi. Chyba moje ulubione połączenie. :)

A na lunch makaron udon, z grzybami mun, szpinakiem, pomidorami suszonymi, pestkami dyni i czarnym sezamem. 

Smacznej Wielkiej Nocy! :)

bento 349.

W końcu znalazłam zastosowanie fajnych słoiczków po marmoladach. Wielkościowo idealnie nadają się na jogurtowe drugie śniadanie. :)

W związku z tym, że matcha świetnie smakuje i jest bardzo dobra dla zdrowia, czasami dodaję jej trochę do jogurtu naturalnego - razem z łyżeczką syropu z agawy. Obowiązkowo również otręby owsiane i jakieś owoce lub bakalie. Tym razem kiwi i świeży ananas. I drugie śniadanie gotowe. :)

bento 348.

Pierwsze bento w nowym roku pełne jest pyszności. Nadal jest trochę leniwie, a do łikendu tylko dwa dni, więc w pudełku wylądowały szybkie placuszki z tofu i czerwoną papryką. Z odrobiną sosu tonkatsu.

Całość dopełniają przepyszne czekoladki matcha - zdobyczne z ostatniego wyjazdu do Japonii. A także jogurt z płatkami owsianym i świeżym ananasem. Trochę egzotyki. :)

bento 344.

Powrót do rzeczywistości (żeby nie pisać polskiej szarej) trochę boli. Wspomnienia, również smaków, trochę łagodzą poniedziałki. I bento. :) Tym razem zdjęcia kiepskie, ale przepis fajny, więc mimo wszystko się dzielę.

Bardzi lubię dania jednogarnkowe, bo często można w nich wykorzystać produkty, z którymi nie do końca mamy pomysł, co zrobić. Tak było i tym razem, więc wpakowałam do garnka ryż, ugotowane marchewki i brokuła oraz kawałki pieczonego łososia teriyaki. A do tego świeży imbir, czarnuszka i sos sojowy. Mam obiad na dobrych kilka dni. :) A na drugie śniadanie, jak to zazwyczaj już jest, jogurt z płatkami owsianymi, syropem z agawy i kiwi. W tym tygodniu tydzień z przerwą w środku, więc damy radę! :)

bento 339.

Na upały najlepsze są lekkie sałatki i zimny jogurt z owocami. Ostatnio kombinacje takich zestawów lądują ze mną w pracy. A i tak momentami zamieniłabym obiadowy zestaw na owocowy sorbet... :)

Tym razem w bento sałatka z kurczakiem, szpinakiem, awokado, tofu, płatkami migdałów i mango z ostrym mango-ananasowym sosem. Jest słodko. A na deser czy drugie śniadanie jogurt z odrobiną syropu z agawy, płatkami owsianymi i porzeczkami. 

Nie dajmy się upałom! :)

bento 338.

Niemal codziennie jednym z elementów mojego bento jest okrągłe pudełko z jogurtem - zwykle z płatkami owsianymi i owocami. Czasami trochę jednak podkręcam zawartość dodając odrobinę matcha i łyżeczkę soku z agawy. Tak właśnie jest dzisiaj. :)

Głównym daniem jest dzisiaj kurczak w paprykowej koreańskiej paście z grzybami mun, białym sezamem i kaszą gryczaną. Na pewno będę powtarzać ten zestaw. :)

A dziś już piątek! Miłego i smacznego łikendu Wam życzę. :)

bento 337.

Na dzisiaj pełne po brzegi pudełko i jogurt na drugie śniadanie. Kolorowo i ze smakiem. :)

Makaron gryczany z zielonym pesto, pomidorami, pestkami dyni i świeżą bazylią. Szybki i pyszny obiad, który dosyć często ląduje w moich pudełkach. A jogurt tym razem z płatkami owsianymi, kawałkami mango i szczyptą matcha. :)

bento 334.

Czasami jest tak gorąco, że bento musi być lekkie, smaczne i orzeźwiające. W czasie upałów zwykle również mniej jemy, więc jogurt na drugie śniadanie/lunch wydaje się być idealny. Ale nie byle jaki jogurt. I wbrew pozorom można się najeść. :)

Tym razem wykorzystałam jogurt grecki, który podzieliłam na pół i jedną część zmieszałam z matcha i syropem z agawy, a drugą zostawiłam bez niczego. I zrobiłam warstwy, żeby było ładnie. :) Na samym dole otręby owsiane, potem truskawki, jogurt, znowu truskawki i na wierzch jogurt na zielono. Dobre! :)

bento 311.

Uwielbiam risotto, szczególnie z grzybami, a więc i pęczakotto, jak jest przez niektórych to danie nazywane, nie jest mi obce. :)

Tym razem do mojej ulubionej kaszy dodałam kurki podsmażone na maśle, szpinak i prażony słonecznik. A na pierwsze śniadanie był jogurt z otrębami owsianymi i malinami.

Czas szykować się na zimę. :)

bento 307.

Dawno już pęczak u mnie nie gościł, ale, jak tylko zobaczyłam tę sałatkę u koleżanki blogowej z Filozofii Smaku (polecam zajrzeć!), wiedziałam, że pęczak musi powrócić. Jak zwykle przepis był inspiracją, bo musiałam go nieco zmodyfikować i np. zamiast indyka mamy kurczaka, brakuje też czerwonej cebuli, ale za to są oliwki. Coś za coś. :)

I jest rzecz jasna również jogurt naturalny - tym razem z otrębami owsianymi, truskawkami i płatkami migdałów.

Miłego poniedziałku i pełnych pudełek na cały tydzień! :)

bento 303.

Jesień za pasem, a za oknem już jest... Lubię jesień, ale te przysłowiową polską złotą i oby taka do nas przyszła. A że poniedziałek i zimno, i ciemno, i pada, to dziś pełna micha na obiad.

Inspiracją dla pudełka był ten przepis mojej koleżanki K. Co prawda znowu musiałam pokombinować, bo świeżej lawendy nie miałam, a pomarańczę zastąpiłam mandarynką, ale i tak wyszło pysznie. Danie jest smaczne i sycące, a kasza bulgur, która tu u mnie debiutuje, na pewno jeszcze zagości w pudełku i na talerzu. :) Jest też jogurcik z otrębami owsianymi, rodzynkami i kawałkami nektaryny. Odrobina lata na koniec. :)

bento 299.

Kolorowo, treściwie i smacznie na długi i wypełniony po brzegi piątek. :)

Soczewica z marchewką i przecierem pomidorowym - bardzo lubię to danie, które jest nie tyko proste w przygotowaniu, ale i bardzo treściwe. Dosyć często ląduje w moim pudełku. :) Do soczewicy jako dodatek mini sałatka ze świeżych warzyw. A na deser jogurt z otrębami owsianymi i malinami. Piątek!

p.s. A już po niedzieli  z okazji 300 pudełka będzie mała niespodzianka. Stay tuned! :)

bento 298.

Odkopałam swojego shikiri bento boxa - nie wiem, jak mogłam go tak zaniedbać. :) A przecież idealnie się sprawdza, również do sałatek. A więc sałatka z indykiem w ziołach prowansalskich, pomidorami, jajkiem, rukolą i czarnuszką. 

Testuję dziś też nowe pudełko z serii TO GO i jak na razie spisuje się świetnie. Na dole jogurt, a w górnej części płatki owsiane, kawałki brzoskwini oraz kokosowe bardzo zdrowe ciasteczko od Gacy.