bento 274.

Placuszki to chyba najszybsze pyszne danie. Mając bazę można eksperymentować do woli. Kilka dni temu natknęłam się na ten przepis. A że akurat w domu były banany (i to już dobrze dojrzałe, a ja takich nie lubię), postanowiłam spróbować swoich sił. Placuszki wyszły pyszne, bananowe i lekkie. Muszę zaznaczyć, iż nieco zmodyfikowałam przepis - użyłam trzech bananów i 12 łyżek płatków owsianych.

Obok placuszków zamknięty jest hiram, który także tutaj sprawdził się świetnie. A placuszki obsypane są szwedzkim cukrem, który kiedyś może w końcu zużyję, aby zrobić tradycyjne bułeczki cynamonowe.

Poza bananowymi placuszkami są przekładańce z cukinii i sera żółtego oraz kawałki pomarańczy.

Spring is in the air...! :)

bento 273.

Wczoraj Sebu Sushi narobiło nam smaka na domowe rolki. Więc nie było innego wyjścia, jak posushiować trochę. Postanowiliśmy pierwszy raz zrobić również słodki sos kabayaki, który uwielbiamy i który świetnie do sushi pasuje. Naszym zdaniem. :)

Skręciliśmy więc futomaki z pieczonym łososiem, serkiem, ogórkiem, sałatą i owym sosem właśnie. Pysznie wyszło. Mimo to udało nam się zachować kilka kawałków do bento. Na deser jest kokosowa muffinka z odrobiną zielonej herbaty matcha i truskawka oraz borówki.

Życzę Wam i sobie miłego tygodnia. :)

bento challenge 22. i bento L. 12

Bentō - w japońskiej kuchni oznacza posiłek na wynos, w pudełku lub termosie. Można go zabrać do szkoły, pracy lub na wycieczkę. Od tradycyjnych polskich kanapek jest bardziej dekoracyjny i weselszy. Od fastfoodów i jedzenia na mieście - zdrowszy, smaczniejszy i… tańszy. My, Magda, Monika (Bento po polsku) i Ola (Zapiski kulinarne Oliko), już o tym wiemy:) "Bentujemy" prawie codziennie, dla siebie i swoich bliskich. Pudełkowanie śniadań to dla nas świetna zabawa! Z tego powodu postanowiłyśmy wyznaczyć sobie nawzajem bentowe wyzwania. Od dziś, w każdą środę co dwa tygodnie będziemy pokazywać bento zrobione według specjalnych wytycznych.

Dwudziestym drugim tematem są... Walentynki. :)

Można obchodzić Walentynki lub nie, ale przyznać trzeba, że akcenty walentynkowe, jak serduszka i róż cudnie sie w bento prezentują. :) Dzisiaj bento wyzwanie i bento L. w jednym.

A w pudełku mamy serduszkowy kolorowy makaron z domowej roboty aromatycznym sosem serowym i pietruszką.
A do podgryzania L. ma dzisiaj cukinie, truskaweczki oraz serduchowe jajko.

Miłości! :)

Podejmiesz wyzwanie?
Jeśli tak, to masz dwa tygodnie by zrobić bento-interpretację tematu pierwszego. Link do bloga lub bezpośrednie zdjęcie umieść na naszym Fanpage'u.

Pokaż światu swoje śniadanie! Nie możemy się doczekać, by je zobaczyć!

Miłej zabawy! Za dwa tygodnie kolejne wyzwanie! :)

bento 272.

Poniedziałek... W sumie nie taki zły dzień, gdyby nie pewne okoliczności, prawda? :) Więc trzeba koniecznie go sobie jakoś osłodzić. Ja mam zamiar zrobić to podwójnie. :)

Od jakiegoś czasu nieco eksperymentuję z wypiekami bezglutenowymi - trochę z ciekawości, a trochę dla zdrowia, bo ponoć gluten nie bardzo nam służy. Jakiś czas temu zakupiłam więc mąkę gluten-free i działam. :) Naleśniki się sprawdziły, czekoladowe muffinki też, a teraz przyszedł czas na muffinki robione na mleku kokosowym (takie lubię dużo bardziej) - waniliowe z borówkami. Wyszły i wylądowały dzisiaj jako zestaw plus do bento. :)

Natomiast na danie wytrawne jest moje ulubione risotto z grzybami i groszkiem, kawałki tofu z czarnym sezamem oraz pomidorek. Miłego tygodnia!

bento 271.

Zupełnie zapomniałam, że już jakiś czas temu (dosyć dawno już) kupiłam serowe furikake koreańskiej produkcji. Z wyglądu przypomina mi trochę swojską Vegetę, a w zapachu jest bardzo serowa. Aż za bardzo nawet. :) Postanowiłam zmieszać ryż z tą posypką oraz dodać kawałki brokuła.

Na deser są różne pyszności - ciastka gryczane BIO Ania, świeży ogórek, pomidorki koktajlowe, rzodkiewka oraz pomarańcza. Powiało wiosną. :)

bento 270.

Dzisiejszy dzień zapowiada się na bardzo długi i intensywny, dlatego bento musi sprostać zadaniu i jakoś pozwolić go przeżyć. :)

Danie główne to kawałki kurczaka z makaronem ryżowym w smakowitym sosie, który ostatnio wynaleźliśmy w Marks&spencer - słodko-kwaśny. Mimo że nie przepadam za takim połączeniem smakowym, ten sos jest wyważony i przypał mi do gustu. A na deser kawałek matcha tarty z migdałami oraz pomarańcza.

Mimo wszystko miłego poniedziałku! :)