bento 372.

Dawno już nie było sushi, także w bento. Trzeba było to nadrobić, szczególnie, że tym razem bardzo proste futomaki wypchane warzywami i krewetkami oraz nigiri z krewetką. W tym nowością dla mnie - marynowanym na słodko łopianem, który to pomyliłam w sklepie z tykwą. Bo wygląda bardzo podobnie. :)

Mamy więc rolki z krewetką, sałata, awokado, ogórkiem, rzodkwią, łopianem i serkiem oraz nigiri z krewetką i aromatycznym wasabi. Idealnym do takiego sushi był słodki sos sojowy, a porcja okazała się być bardzo treściwa. A na deser krakersy maślane i czereśnie. Pierwsze w tym roku.

Miłego dnia!

bento 143.

Co zrobić z kilkoma krewetkami w lodówce? Najlepiej tempurę, a jeszcze lepiej sushi z tempurą. :)

Jak pomyślałam, tak zrobiłam, czego efektem są futomaki w pudełku z krewetką w tempurze, japońskim majonezem, serkiem Philadelphia i sałatą rzymską. Oishiiiii! A obok sushi są japońskie krakersy, kiwi oraz kawałki papryki.

Bo tydzień trzeba zacząć dobrze. :)

bento 132.

Kiedy jakiś czas temu usłyszałam od M. hasło "masło ciasteczkowe" oniemiałam. Po raz drugi oniemiałam, kiedy spróbowałam. :) Speculoos, bo tak się to słodkie cudo nazywa, ciężko opisać. Bo niby smakuje jak miks ciasteczek korzennych i maślanych, ale nie ma tu żadnej chrupkości, a jedynie konsystencja znanych czekoladowych i orzechowych kremów. Niesamowity przysmak, którego trochę mi się dostało, więc nie mogło zabraknąć go w bento - i jest z domowym chlebkiem. Mam nadzieję, że wkrótce dostanę cały słoik. :)

Poza naszą słodką gwiazdą mamy winogrono i mandarynkę, a w drugiej części pudełka warzywnie - cukinia, pomidorki oraz podsmażony ryż z takuanem i sosem sojowym. I kilka japońskich krakersów. Uśmiechu na ten dzień życzę! :)

bento 124.

A na piątek wytrawne różności w shikiri bento boxie. :)

Jest więc odrobina warzywnej sałatki, a obok zielona papryka, słone krakersy, pół jajka oraz ryż z tykwą i sezamem - jedyny nieco słodki akcent. Czas na łikend!

bento 102.

A dzisiaj w bento piesek - z fajnej foremki od P. Dzięki! :)

Psiarą jestem straszliwą, więc posiadanie takiej foremki było jedynie kwestią czasu. Już niedługo mam nadzieję użyć jej do pieczenia ciasteczek... A tymczasem serowy piesek na warzywnym leczo z ryżem. Pilnuje kostki.

W drugiej części pudełka mamy koreańskie krakersy ryżowe od Z. - trochę rozczarowały, bo spodziewałam się egzotycznych smaków, a są bardzo swojskie. :) Obok krakersów kawałki gotowanej marchewki oraz śliczny kawałek kaki.

Piątek!

bento 92.

 

Nie mogłam się powstrzymać. :) Dzięki Bentomanii moja kolekcja pudełkowa się powiększyła - więcej o nowym nabytku już wkrótce. Nie było innej opcji - na poniedziałek musiało być bento w nowym bento boxie. 

A dziś w menu makaron z sosem grzybowo-śmietanowym z pietruszką oraz pomidorki, marchewkowe i ogórkowe wycinanki i porcja japońskich krakersów. Znowu jest kolorowo. :)

bento challenge 3.

Bento: posiłek w pudle.

Bentō - w japońskiej kuchni oznacza posiłek na wynos, w pudełku lub termosie. Można go zabrać do szkoły, pracy lub na wycieczkę. Od tradycyjnych polskich kanapek jest bardziej dekoracyjny i weselszy. Od fastfoodów i jedzenia na mieście - zdrowszy, smaczniejszy i… tańszy. My, Magda, Monika (Bento po polsku) i Ola (Zapiski kulinarne Oliko), już o tym wiemy:) "Bentujemy" prawie codziennie, dla siebie i swoich bliskich. Pudełkowanie śniadań to dla nas świetna zabawa! Z tego powodu postanowiłyśmy wyznaczyć sobie nawzajem bentowe wyzwania. Od dziś, w każdą środę co dwa tygodnie będziemy pokazywać bento zrobione według specjalnych wytycznych.

Trzecim tematem jest... bento na literę... R! W moim przypadku. :)

Ciężko było mi się zdecydować, którą literkę wybrać. Początkowo myślałam o "B", potem o "K". W końcu padło na "R". "R" nie jest najłatwiejszą literą, aby na jej bazie skomponować bento, ale od razu na myśl przyszedł mi ryż. Zdecydowałam się na proste, ale treściwe i smaczne pudełko.

Do Ryżu najlepiej pasuje Rybka. Tym razem w postaci wędzonego łososia z sezamem położonym na Rukoli. A do Rybki musi być troszeczkę cytRyny. :) I jeszcze więcej na "R" - rodzynki śliwki Renklody (tak mi powiedziano w sklepie, bo ja rozróżniam tylko węgierki) oraz japońskie kRakeRsy.

Podejmiesz wyzwanie?
Jeśli tak, to masz dwa tygodnie by zrobić bento-interpretację tematu pierwszego. Link do bloga lub bezpośrednie zdjęcie umieść na naszym Fanpage'u.

Pokaż światu swoje śniadanie! Nie możemy się doczekać, by je zobaczyć!

 Miłej zabawy! Za dwa tygodnie kolejne wyzwanie! :)

bento 76.

Jak to dobrze, że czasami ktoś wpada z Japonii, ktoś coś dostaje i się tym dzieli - dzięki P.! I tak mnie się dostało japońskie cukierki o smaku melona, śliwki i mleczne o konsystencji podobnej do naszych gum rozpuszczalnych. Pyszne.

Niedawno w końcu kupiliśmy z L. formę do tarty. Właściwie to od razu dwie, bo stwierdziliśmy, że nie opłaca się robić tylko jedną na raz. :) A więc zrobiliśmy tarty dwie. W bento wylądował kawałek tej z pieczarkami, mozzarellą, czosnkiem, szczypiorkiem i parmezanem z odrobiną ajwaru. Do tarty zagryzki w postaci ogórków kiszonych, czerwonej papryki i krakersów bazyliowych. A na deser wspominane już japońskie cuksy.

p.s. Z chęcią przyjmę jakieś ciekawe propozycje na to, co na cieście do tarty znaleźć się może. :)

bento 70.

Bento na szybko, bento na piątek...

Z ryżem, furikake i kawałkami kurczaka oraz bananem, krakersami wytrawnymi i agrestem w czekoladzie. Czy macie pomysł, czym można by zastąpić posypkę do ryżu? Kończą się...

bento 65.

I znowu wylądowałam w kuchni na dłużej. Z niemałym zaskoczeniem sama przed sobą przyznaję, że pieczenie mnie wciąga. :)

Ponownie ciasteczka owsiane z marchewką, o których już pisałam tutaj. Są genialne - smakują bosko, szybko się je robi i nie mogą się nie udać. :) Poza ciachami mamy daktyle i krakersy, a na większy głód makaron z ajwarem, parmezanem i szczypiorkiem oraz kilka ostatnich borówek. W serduchu. :) Piątek!

bento 45.

Pomyślałam, że skoro zielona matcha tak dobrze komponowała się z borówkami, to pewnie z malinami też nie może się nie udać. I się udało - przyznaję, że chyba nawet to połączenie smakowe bardziej mi odpowiada, a muffinki wyszły sprężyste i rozpływające się w ustach. :)

Podstawą więc tego benta są maliny - mniej i bardziej przetworzone. :) Dodatkowo mamy japońskie krakersy (już ostatni rzut... ech), serek brie i kilka smacznych mirabelek.

p.s. Jest już w drodze paczuszka z akcesoriami do benta, którą udało mi się bardzo okazyjnie zakupić (bo za jedyne 100¥ plus przesyłka) w ramach uczestnictwa w międzynarodowym konkursie Bento&Co. Mam nadzieję, że dzięki temu moje benta będą jeszcze lepsze, a ja będę miała jeszcze więcej zabawy. :)