bento 278.

Dzisiaj dłuuugi dzień...A więc pełne bento po brzegi. :) Na zaostrzenie apetytu mamy kawałki pomarańczy oraz świeżego ogórka. Potem już tylko udon, udon, udon.

Udon, czyli gruby pszenny makaron japoński, jest składnikiem wielu dań, ale muszę przyznać, że początkowo będąc w Japonii unikałam go jak ognia z powodu niemałych trudności, aby zjeść go jak człowiek pałeczkami. :) A dziś w pudełku mamy udon z pieczarkami, marchewkami, brokułem z ostrą czerwoną pastą paprykową oraz białym sezamem. Yummy!

bento 276.

Dzisiejsze bento powstało with a little help from my friends. :) Przepisem na sałatkę podzieliła się Ciocia, a pyszne bezglutenowe kokosanki podarowała nam M. Chcemy jeszcze! :)

Podstawą sałatki jest kurczak i warzywa. Kawałki kurczaka podsmażamy z przyprawą do gyrosa (lub inną wedle uznania). W misce łączymy pomidory, kukurydzę, ser feta i sałatę masłową oraz dodajemy dressing (śmietana z 3 łyżkami majonezu). Na bogato. :) Całość obsypaliśmy czarnym sezamem. A na koniec są jeszcze kawałki słodkiej pomarańczy.

Kolorowo i słonecznie, jak za oknem. :)

bento 274.

Placuszki to chyba najszybsze pyszne danie. Mając bazę można eksperymentować do woli. Kilka dni temu natknęłam się na ten przepis. A że akurat w domu były banany (i to już dobrze dojrzałe, a ja takich nie lubię), postanowiłam spróbować swoich sił. Placuszki wyszły pyszne, bananowe i lekkie. Muszę zaznaczyć, iż nieco zmodyfikowałam przepis - użyłam trzech bananów i 12 łyżek płatków owsianych.

Obok placuszków zamknięty jest hiram, który także tutaj sprawdził się świetnie. A placuszki obsypane są szwedzkim cukrem, który kiedyś może w końcu zużyję, aby zrobić tradycyjne bułeczki cynamonowe.

Poza bananowymi placuszkami są przekładańce z cukinii i sera żółtego oraz kawałki pomarańczy.

Spring is in the air...! :)

bento 271.

Zupełnie zapomniałam, że już jakiś czas temu (dosyć dawno już) kupiłam serowe furikake koreańskiej produkcji. Z wyglądu przypomina mi trochę swojską Vegetę, a w zapachu jest bardzo serowa. Aż za bardzo nawet. :) Postanowiłam zmieszać ryż z tą posypką oraz dodać kawałki brokuła.

Na deser są różne pyszności - ciastka gryczane BIO Ania, świeży ogórek, pomidorki koktajlowe, rzodkiewka oraz pomarańcza. Powiało wiosną. :)

bento 270.

Dzisiejszy dzień zapowiada się na bardzo długi i intensywny, dlatego bento musi sprostać zadaniu i jakoś pozwolić go przeżyć. :)

Danie główne to kawałki kurczaka z makaronem ryżowym w smakowitym sosie, który ostatnio wynaleźliśmy w Marks&spencer - słodko-kwaśny. Mimo że nie przepadam za takim połączeniem smakowym, ten sos jest wyważony i przypał mi do gustu. A na deser kawałek matcha tarty z migdałami oraz pomarańcza.

Mimo wszystko miłego poniedziałku! :)

bento 268.

Ponownie w bento quinoa. Lubimy. :) Zachciało mi się jakiejś kwaskowatej sałatki, czegoś lekkiego i nieco wykręcającego. Nie mogłam znaleźć przepisu, który dokładnie by mi odpowiadał, więc wyszła mała improwizacja.

Prym wiedzie rukola. Bo w pudełku quinoa z rukolą, serkiem brie i pomarańczą, a także serowe i szynkowe rolki z rukolą. Są także ciasteczka z nori z małym ukłonem w stronę Roku Konia. :)

Zima idzie. :)

bento 264.

I ostatnie bento przed świętami. Zachciało nam się wczoraj tonkatsu, wiec zrobiliśmy. W sumie to szybkie w przygotowaniu danie - nie licząc 30 minut, które mięsko powinno spędzić w lodowce po obtoczeniu kotletów w mące, jajku i panierce. :)

Kotlecik z sosem leży sobie spokojnie na ryżu risotto, a na zagryzką są pomidorki, domowy ogóreczek kiszony oraz słoneczna pomarańcza.

Kolejne bento już w Nowy Rok. :)

bento 257.

Poniedziałek... Dziś nieco krótszy niż zazwyczaj, ale że nie wolny, to bento musi być. I to z pandami, żeby było milej. :)

Jest ugotowany kalafior oraz groszek z czarnuszką, a także inarizushi i kawałki pomarańczy. Krótko i na temat.

Poniedziałek...

bento 202.

Wczoraj była spontaniczna tarta z przyjaciółmi, której jeden kawałek udało mi się uratować do bento. No dobra - dwa, bo L. też dostał swoją część. :)

Tarta z rukolą, śmierdziuszkowatym serem i kurkami. Pycha! A do tego słodkie kawałki pomarańczy i orzechy włoskie.

Łikend!

bento 199.

Bento na szybko po intensywnym łikendzie, o którym już niedługo na blogu. :)

Jeszcze jedna porcja własnej mieszanki warzywnej tym razem z dodanym tofu oraz zagryzki - świeży groszek, arbuz i pomarańcza. 

Kolorowo i smacznie - w sam raz na poniedziałek... :)