bento 367.

Z burgerami jest chyba jak z pizzą - mało kto ich nie lubi. :) Mimo że zdarza mi się zjeść burgera (i pizzę! :) ) na mieście, bardzo często robię je w domu. To trochę takie burgery na bakier, bo nie z mięsa a z soczewicy. Przepis jest bardzo prosty - ugotowana soczewica, pietruszka, sól i pieprz. Czasami również tofu. Gotowe burgery obtaczamy w bułce tartej i smażymy. Gotowe!

Najczęściej do burgerów używam zwykłych kajzerek, ładuję do środka majonez, czerwoną cebulę, pomidora, sałatę (lub szpinak, jak w tym przypadku) i domowe ogórki kiszone. Trochę trzeba było na koniec te burgery ścisnąć, aby zamknęło się wieczko, ale w sumie nie ucierpiały za bardzo. :) Na deser mega zielone ciasto z matcha i wiórkami kokosowymi, o którym pisałam już tutaj. I mandarynka! :) A to wszystko zapakowane w najnowsze przepiękne (i pojemne!) pudełko od Monbento. Miłego dnia wszystkim!

bento 304.

Ostatnio nie mam zbyt wiele czasu, aby dokumentować bento - mimo ze zabieram je do pracy codziennie. Fakt, czasami nie wygląda zbyt reprezentacyjnie, ale jest. :)

Głównym daniem jest rybka z pieca w ziołach prowansalskich z zieloną soczewicą. Smacznie i zdrowo. A dla ozdoby i do przegryzienia wycinankowe rzodkiewki.

Dawno już nie piekłam muffinek. Tym razem padło na kokosowo-pomarańczowe. A żeby ta moja bentowa nie straciła tak bardzo na świeżości, zapakowałam ją (nieco brzydko) w kawaii panda folię. Folijki takie generalnie mają służyć zapakowaniu w nie onigiri, ale nigdzie nie jest napisane, że nie można ich użyć do zapakowania czegoś innego. :)

bento 250.

Szybkie bento na dziś, które jest poniekąd efektem akcji "czyszczenie lodówki". :)

Mała porcja warzywek z patelni (marchewka, szpinak i pędy bambusa z odrobiną sosu sojowego) oraz wycinankowe rzodkiewki - danie główne. :) Do przegryzania serek brie i mandarynka, a na deser muffinka - czekoladowa z serkiem mascarpone. :)

bento 244.

 Dzisiaj w pudełku mięsko, warzywa i owoce. :)

Kawałki kurczaka w sosie teriyaki z odrobiną sezamu. Na sałacie. A także świeża figa, kawałki zielonej papryki i rzodkiewki.

Środa! :)

bento 241.

Na dziś szybkie wycinankowe bento na jesiennych liściach miłorzębu japońskiego. Okazało się, że niedaleko mnie rośnie sobie jedno takie drzewko. Śliczne. :)

Mamy kokardki makaronowe z zielonym pesto, suszonymi pomidorami i płatkami migdałów oraz wycinankową rzodkiewkę. A na deser winogrono, powycinane kiwi oraz zimowa, jak to ostatnio opisała ją obdarowana osoba, muffinka z cynamonem, płatkami migdałów i masłem ciasteczkowym. :)

bento 224.

Dzisiaj w bento mały sumoka - i to nie bez powodu. Powrót do szarej rzeczywistości po urlopie bywa bolesny, potrzeba siły, motywacji i determinacji. A do tego jeszcze dziś mamy poniedziałek. Nie ma wyjścia - dziś trzeba być jak sumoka. ;)

A sumoka to nic innego jak onigiri wypchane nieco marynowaną tykwą. Jest także makaron z warzywnym sosem marki L. oraz wycinanki rzodkiewkowe. Na słodko mamy owoce - nektarynki oraz borówki.

Do dzieła! :)

bento 217.

Dzisiaj kolorowy miszmasz. Na długi i bardzo gorący poniedziałek. Dosłownie i w przenośni.

Tym razem czarny makaron ryżowy z krewetkami, bobem, kiełkami, sosem sojowym i odrobiną oleju sezamowego. Delikatnie. Poza tym przegryzki różnorakie - gotowana kukurydza, cukierek zielony, plasterki rzodkiewki oraz holenderskie ciastka z marcepanem z wojaży L. :)

bento 197.

Zazwyczaj nie kupuję gotowych mrożonek. Jakoś do nie do końca są mi one w smak. Jeśli chodzi o tzw. "chińskie" lepiej skomponować coś samemu. Tym razem połączyłam pędy bambusa, grzyby mun, marchewkę, zieloną papryką i sezam razem z sosem sojowym, oliwą i olejem sezamowym. A wszystko położone na ryżu.

A na przekąskę są kabanoski, wycięta rzodkiewka (moje pierwsze wycinanki!) oraz nektarynka.
Już czwartek! :)